Назван продукт, который спасет от сердечного приступа

Китайские ученые решили проверить, почему французы, которые часто употребляют их традиционную пищу, насыщенную жирами и холестерином, редко страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Они выяснили, что такая тенденция особенно ярко проявлялась у любителей сыра.

Как выяснили ученые, всего 40 граммов этого продукта снижают риск сердечных заболеваний на 14%, а угрозу инсульта на 10%. Сыр повышает уровень «полезного» холестерина, сокращая содержание холестерина «вредного». Несмотря на то, что в нем содержится большое число насыщенных жиров, провоцирующих сердечные заболевания, кальций помогает организму легче их усваивать, а кислоты предотвращают закупорку артерий, пишет РИА Новости.