Posted 20 декабря 2011,, 06:19

Published 20 декабря 2011,, 06:19

Modified 12 ноября 2022,, 09:26

Updated 12 ноября 2022,, 09:26

В Финляндии - дефицит сливочного масла - причина в диете?

20 декабря 2011, 06:19
В Финляндии - дефицит сливочного масла - причина в диете?

В Финляндии в преддверии Рождества наблюдается дефицит сливочного масла. Масло исчезло с прилавков многих магазинов в связи с резким ростом спроса на этот продукт питания.

В компании Valio обещают, что через год дефицит масла не повторится. Валио уже начало сокращать экспорт данного продукта.

В Финляндии в год производится ок. 50 млн кг сливочного масла, из него ок. 60 % поставляется на экспорт, в основном, в Россию. В России розничная цена на масло выше, чем в Финляндии.

В 60-х годах начали говорить о "сливочных горах". В Финляндии не знали, куда деть излишки сливочного масла.

Вопрос решился после вступления Финляндии в ЕС. Еще несколько лет назад ЕС выплачивал дотации на экспорт финского сливочного масла. Теперь спрос на масло резко возрос.

Считается, что одной из причин возросшего спроса на сливочное масло является популярность среди финнов модной низкоуглеводной диеты.

Потребление масла, по оценкам Valio, увеличилось, достигнув в среднем 4 кг на человека в год. В 2010 году этот показатель составлял 2,9 кг -- сообщает YLE.

"