Роспотребнадзор: в школах Карелии детям не докладывают порции

С сентября по май сотрудники ведомства проверили, как организовано горячее питание детей в 181 образовательном заведении в Карелии. Речь идёт как о плановых проверках, так и о «внезапных» контрольных. Именно в последних случаях чаще всего обнаруживались нарушения.

Самыми частыми нарушениями оказались несоответствие фактического меню существующим требованиям, заниженные порции, неправильные условия хранения продуктов, приготовление пищи по неверной технологии.

Кроме того, при контрольных рейдах для исследований отбирались пробы заготовок и готовых блюд.

По итогам проверок было составлено более 140 административных протоколов. 82 виновных должностых лица оштрафованы на общую сумму почти 1,5 млн рублей.

Ранее сообщалось, что в Костомукше школьников кормили подозрительным сливочным маслом.