Росконтроль назвал марки опасных пельменей

Росконтроль назвал марки опасных пельменей

Росконтроль назвал марки опасных пельменей

17 апреля 2018, 23:10
Наука
Некоммерческая организация «Росконтроль» провела исследование наиболее популярных среди россиян марок пельменей и составила список опасной для здоровья продукции.

В лабораторию попали образцы семи известных брендов: «Рублевский», «От Ильиной», «Цезарь», «Ближние горки», «У Палыча», «ЛожкаревЪ», «Сибирская коллекция».

В пельменях «От Ильиной» и «ЛожкаревЪ» обнаружили сальмонеллы, а в образце «Ближние горки» — листерии. В продукции марки «У Палыча» нашли сразу обе опасные бактерии. Все эти бренды проверку не прошли.

Фарш в готовых пельменях «Рублевский» был с привкусом окисленного жира, а «Цезарь» - не соответствовал требованиям ГОСТа.

Рекомендовать к покупке «Росконтроль» может только пельмени «Сибирская коллекция», однако и они оказались небезупречны. Так, содержание начинки в этих пельменях на грани допустимого стандартом (около 50%), а фарш недостаточно сочный.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter