Компания Hestia стремится произвести революцию в кулинарном мире с помощью роботов

Эта технология полностью автоматизирована и не требует человеческого участия. Компания планирует выпустить 30 тысяч единиц роботизированной техники и получить доход в размере 256 млн долларов. Автоматизированная кухня компании оснащена кладовой, мультиваркой и конвейерной лентой, позволяющими роботам заменить до трех шеф-поваров и приготовить более 200 блюд, передает newkhakasiya.online.

В ходе приготовления роботы-повара выполняют такие функции, как выбор ингредиентов на планшете, добавление специй, жарка, пассеровка. Также роботы способны раскладывать еду по тарелкам. После приготовления пищи роботы автоматически в течение 15 секунд моют оборудование.

Компания запатентовала технологию, позволяющую контролировать объем ингредиентов, температуру и время приготовления, что гарантирует высокое качество приготовленных блюд. Роботы могут готовить до шестидесяти блюд в час, обеспечивая однородность каждого блюда благодаря использованию искусственного интеллекта и датчиков отслеживания времени и температуры. Технология корректируется в зависимости от используемых ингредиентов.