Интервальное питание — это не голодание, признала диетолог Дарья Русакова

Опыты ставились на мышах и было бы неверным напрямую экстраполировать их результаты на людей, предупредил руководивший экспериментом биолог Омер Йилмаз.

Прокомментировать сенсационную, как преподнесли её СМИ, новость Pravda.Ru попросила члена экспертного совета Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, кандидата медицинских наук Дарью Русакову.

Строго говоря, интервальное питание — это не совсем голодание, ответила она.

«Есть такое понятие как „лечебное голодание“, когда в организм не поступает никакая пища либо поступают только жидкости. Вот это мы называем „голодание“. А интервальное голодание — это изменение режима питания. Ночью человек тоже не употребляет пищу, но это же не считается голоданием», — объяснила собеседница издания.

«Это изменение режима питания и, к сожалению, не все люди правильно его соблюдают — в промежутках, когда они могут употреблять пищу, зачастую они употребляют слишком много калорий, слишком большие объёмы. И в этих случаях, конечно, польза минимизирована от таких экспериментов», — предупредила врач.

Она усомнилась, что интервальное голодание может приводить к раку. «Если мы говорим о более длительном голодном промежутке, когда кислая среда желудка не переваривает пищу, а переваривает, соответственно, свою слизистую. Поэтому это может привести к хроническому воспалению, что опосредованно может повысить риски развития онкологических заболеваний. Тут много факторов, влияющих на онкологию, — и генетика, и образ жизни. Поэтому тут связывать с интервальным голоданием чётко — я бы тут такую зависимость не проводила», — подчеркнула Русакова.

Но совсем уж безобидным назвать такой режим питания нельзя. «Есть противопоказания у людей с различными гастроэнтерологическими заболеваниями, с повышенной секрецией желудка. Вот эти большие перерывы могут способствовать раздражению слизистой желудочным соком и вредить здоровью. Поэтому нужно очень аккуратно. И перед тем, если вы хотите использовать данный метод, нужно проконсультироваться с врачом», — заключила она.