Организатором первого Молочного Конгресса выступил Молочный союз России во главе с его директором Людмилой Маницкой при поддержке Правительства Республики Карелия.
Людмила Маницкая отметила, что республика выбрана для такого масштабного мероприятия, так как регион имеет большой опыт в сфере молочного животноводства.
— Даже северные условия позволяют Карелии достигать высоких результатов в производстве молока, — сказала Людмила Маницкая. — Поэтому все участники Конгресса с большим интересом ознакомятся с опытом региона в этой сфере.
Глава республики Артур Парфенчиков, приветствуя участников Конгресса, отметил, что в Карелии, несмотря на северные условия, успешно развивается сельское хозяйство и молочное животноводство.
— Карельские фермеры выращивают клубнику высокого качества. Также эксперты подтверждают, что семенной северный картофель имеет качество не хуже, чем в средних и южных широтах России. И, конечно, Карелия традиционно — один из центров развития айрширской породы коров. Сегодня они дают более 9 тыс. кг молока в год, — сказал руководитель региона. — В регионе активно возрождается мелиорация земель сельхозназначения, посевы кормовых культур. Это кукуруза на силос, озимая рожь, в целом, уникальный спектр кормов. На днях начинаем первый покос в Олонецком районе.
По словам руководителя региона, ежегодно в Карелии проводится модернизация предприятий молочной отрасли. В республике в 2023 году приступили к реализации крупнейшего проекта — строительству роботизированной молочной фермы на базе АО «Совхоз „Ведлозерский“. В ближайших планах — строительство ферм на базе племпредприятий „Ильинское“ и „Мегрега“.
Артур Парфенчиков выразил благодарность организаторам за выбор Карелии площадкой для Молочного Конгресса и пожелал плодотворной работы.