Специалист советует выбирать шашлык, который упакован на мясоперерабатывающем заводе или мясокомбинате. На этикетке должно быть указано, что это мясной полуфабрикат, а не просто мясосодержащий продукт. Также важно обратить внимание на состав маринада, который должен быть натуральным и простым, передает NEWS.ru.
Филатова подчеркивает, что продукт высшей категории содержит более 80% мышечной ткани, что делает его более питательным и биологически ценным.