Posted 14 марта, 06:12
Published 14 марта, 06:12
Modified 14 марта, 06:16
Updated 14 марта, 06:16
Грамотный выбор и хранение капусты помогут сохранить её пользу
14 марта 2024, 06:12
Тщательно выбирайте капусту перед покупкой. Обратите внимание на внешний вид: она должна быть плотной и тяжелой, без каких-либо видимых повреждений или гнили. Также обращайте внимание на цвет листьев — они должны иметь сочно-зеленый оттенок.
Идеальным местом для хранения капусты является овощной ящик в холодильнике или прохладное помещение с температурой около 0-2 градусов Цельсия. Оберните капусту пищевой пленкой или положите ее в пластиковый пакет, чтобы предотвратить проникновение воздуха и излишней влаги.
Однако, если вы планируете использовать капусту в ближайшие несколько дней, то хранение в холодильнике может привести к растягиванию листьев. В таком случае рекомендуется удалить поврежденные или желтые листья и поместить капусту в прохладное, но не холодильное место, пишет pravda.ru.