Комплекс по переработке форели откроют в Карелии

Компания «Ладожская форель» в 2023 году собирается запустить на производстве в Хийденсельге новую очередь глубокой рыбопереработки. Об этом генеральный директор компании Андрей Царев рассказал интернет-изданию «Республика».

По словам Царева, новая очередь будет включать потрошение, филетирование, заморозку, копчение. На базе комплекса появится региональный склад кормов для рыбы. Накануне на участке строительства комплекса побывал губернатор Карелии Артур Парфенчиков и оценил реализацию подземной трехпоточной системы очистки сточных вод — после переработки они используются для орошения участка, расположенного в отдалении от озера.