Posted 6 февраля 07:55
Published 6 февраля 07:55
Modified 27 февраля 12:42
Updated 27 февраля 12:42
Студенческая команда проекта «Формирование системы предпринимательских навыков у молодежи северного региона (на примере Республики Карелия)», поддержанного Фондом президентских грантов, посещает предприятия республики с задачей наработки навыков исследовательской деятельности: после разработки гипотез о перспективах развития малого производственного предприятия в условиях санкций и обозначенных проблем обучающиеся самостоятельно проводят глубинное интервью с руководством предприятия.
Первое предприятие, которое посетили студенты — ООО «ЕКО», занимающееся производством пеллет премиум класса. Коммерческий директор Георгий Гамисония подробно рассказал о создании бизнеса, строительстве предприятия. Студенты познакомились с производственным циклом — от загрузки сырья, расфасовки — до сушки и упаковки. Студенты Карельского филиала РАНХиГС, (участники проекта обучаются по направлениям «Экономика» и «Юриспруденция»), получили актуальную информацию о взаимодействии малого бизнеса с Институтами поддержки Республики Карелия, механизме взаимодействия с государственными структурами для решения возникающих проблем, таких, например, как государственная поддержка, размещение в федеральных торговых сетях. Узнали студенты и о том, как ООО «ЕКО», участвуя в благотворительных акциях региона, реализует принципы социальной ответственности, перерабатывая отходы древесного производства региона — все это расширяет возможности использования местного сырья в производстве.
Вторым этапом участия студентов в проекте стала встреча с одним из руководителей ресторанного бизнеса г. Петрозаводска — Сергеем Ли. Опрос студентов в отношении интересных для исследования бизнес — идей, проведенный осенью 2022 года, показал, что практически трети студентам, участвующим в проекте, интересны вопросы открытия ресторанного и гостиничного бизнеса. Следуя подготовленным маршрутным листам с вопросами, студенты провели интервью с опытным ресторатором об идее, сложностях, конкурентах. Участники проекта услышали интересную информацию «из первых уст» — об истории создания ресторанов г. Петрозаводска, таких как «Фьюжен», «Ягель», «Бавариус», их ориентированности на разные рыночные сегменты, работе с персоналом, разработки меню и сложностях реализации быстро меняющихся запросов гостей.
Вопросы студентов касались и темы государственной поддержки предпринимательства. Сергей рассказал о поддержке государства в период пандемии, активности региональной власти в построении диалога с предпринимателями. Но, в свою очередь, подчеркнул, что бизнесмен должен уметь развивать свой бизнес и без внешней поддержки. Профессиональный опыт Сергея говорит о том, что это реально. Свое отношение к конкурентам выразил как классик маркетинга: «Если открывается сильный конкурент — это повод работать».
По результатам проведенного интервью студентам предстоит оформить реальные практические кейсы с актуальной проблематикой конкретного бизнеса и в рамках диалога с экспертами найти ответы на поставленные вопросы.
«Выездные мероприятия студентов на предприятия и знакомство с успешными бизнес-практиками Карелии очень важны и для расширения рамок учебного процесса — изучения экономики региона и для патриотического воспитания, ведь студенты делают выбор — жить и учиться в своем регионе, а значит должны знать — где и как можно работать. Подобная работа является практико-ориентированным подходом, который так актуален для совершенствования образовательного процесса. Для студентов — участников проекта — это хороший дополнительный опыт, который может способствовать выбору совершенно новой траектории профессионального пути», — отметила доцент кафедры экономики и финансов Карельского филиала РАНХиГС Светлана Мяки.