Posted 2 февраля 2023,, 09:31

Published 2 февраля 2023,, 09:31

Modified 2 февраля 2023,, 09:32

Updated 2 февраля 2023,, 09:32

Жители России могут остаться без сметаны

Жители России могут остаться без сметаны

2 февраля 2023, 09:31
Фото: 1MI
Молочная промышленность в стране терпит трудности из-за проблем с поставками заквасочных ферментов из-за границы. Директор одного из крупных агрохолдингов не исключает, что в России может прекратиться производство сметаны, сообщают СМИ.

Молочная промышленность в РФ сейчас испытывает трудности из-за проблем с поставками из-за границы некоторых важных ферментов для производства. 2 февраля об этом рассказал директор одного из крупных агрохолдингов изданию «РБК».

Существует риск, что в России может прекратиться производство сметаны в случае введения зарубежными странами санкций на молочные закваски. Несмотря на то, что в Ярославской области и в некоторых других местах страны есть биофабрики, производящие необходимые ферменты, решить этот вопрос самостоятельно сил не хватит.

О проблемах при покупке заквасок из зарубежных стран первые сообщения появились еще весной прошлого года, как уточняет издание. Иностранные партнеры не всегда соглашаются сотрудничать с Россией на фоне введенных ограничений и сложной политической ситуации.