Диетологи предложили заменить майонез сметаной в блюдах новогоднего стола

16 ноября 14:17
Диетолог Гинзбург поделился идеей с хозяйками: майонез в новогодних блюдах можно заменить более полезной сметаной.

По словам диетолога Михаила Гинзбурга, при использовании сметаны в новогодних блюдах в качестве замены майонезу, калорийность блюд значительно снижается. Этим нехитрым секретом специалист поделился в интервью с журналистами NEWS.ru.

Кроме того, Гинзбург советует добавлять в блюда сметану жирностью не больше 15%.

Если сметана по какой-то причине вам не подходит, то вместо майонеза на подсолнечном масле рекомендуется добавлять в блюда аналогичный продукт, но на оливковом масле, поскольку его переизбыток легче переносится организмом.

Тем не менее, диетолог отмечает, что майонез остается майонезом, это очень калорийный продукт, который достаточно тяжело усваивается. Поэтому сметана является предпочтительной, она не нанесет организму такого вреда, какой может нанести майонез.

Известно, что врач-диетолог Елена Соломатина в преддверии праздников предостерегает от чрезмерного употребления холодца. Она объясняет это большим количеством насыщенных жиров, содержащимся в этом блюде. Холодец полезен, но при его употреблении в меру, — подчеркивает специалист.