Такую статистику представили в федеральном центре «Агроэкспорт» Минсельхоза России.
Основными рынками сбыта отечественных макарон являются Беларусь, Китай, Казахстан, Киргизия, Армения, пишут kursdela.biz.
Специалисты центра «Агроэкспорт» отметили стабильное увеличение объема потребления макаронных изделий на мировом рынке. В значительной степени это вызвано ростом численности населения и урбанизацией, а также ростом спроса на лапшу быстрого приготовления. Не менее важным фактором является также популяризация средиземноморской и азиатской кухни.
В последние годы появился тренд на здоровый образ жизни. Это повлекло за собой развитие новых рыночных сегментов. Так, спросом пользуются макароны, изготовленные из рисовой, гречневой и цельнозерновой муки. Также востребована органическая паста и макароны без глютена. В ближайшее пятилетие эксперты прогнозируют рост в этом секторе.
Аналитики центра отметили, что более половины мирового рынка макаронной продукции приходится на государства Азиатско-Тихоокеанского региона, которые являются дружественными России. Это значит, что у отечественных производителей есть хорошие перспективы наращивания поставок.
В Российской Федерации инструментом поддержки от государства для производителей макарон стали справочники для экспортеров, выпускаемые «Агроэкспортом». Их разработка осуществляется по принципу «продукт – страна». Это своего рода путеводители, с помощью которых экспортеры могут узнать особенности экономики, логистики, требования к продукции, а также о потенциальных конкурентах, партнерах и других важным моментах данного направления.
Опираясь на сведения таких справочников, экспортеры способны открывать новые рынки и заключать перспективные соглашения, экономя при этом время и деньги.
«В прошлом году «Агроэкспорт» разработал для нас дорожную карту по экспорту муки, макаронных изделий и круп. Как результат – мы заключили большой контракт с сетью в Саудовской Аравии на поставку муки», - поделился управляющий директор челябинской компании «Макфа» Антон Белоусов. Он добавил, что около 1000 тонн уже отгрузили. Всего до марта 2023 года предприятие планирует поставить 5000 тонн.
«Агроэкспорт» уже выпустил один гид по экспорту макарон в Китай. Скоро будет разработано еще два справочника о поставках макаронной продукции в Индонезию и ОАЭ.