Posted 21 марта 2022, 11:48

Published 21 марта 2022, 11:48

Modified 30 октября 2022, 21:30

Updated 30 октября 2022, 21:30

Эксперт рассказал, хватит ли россиянам мяса

21 марта 2022, 11:48
Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает, что наша страна давно стала производителем мясной продукции

Насколько успешным может быть собственное производство и импортозамещение, показывает пример мясного рынка. За последние 20 лет Россия из крупнейшего импортера превратилась в важного мирового производителя всех видов мяса.

«В начале 2000-х годов импорт достигал 4 млн тонн, это было более 40% потребления, а уж курица была на 70% импортной, сегодня мы производим 11,2 млн тонн в год. Россия занимает пятое место в мире по производству свинины, пятое место по производству мяса птицы, третье в мире по индейке, которую раньше вообще не производили, и входим в десятку крупнейших производителей говядины», – говорит руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Импорт практически исчезает, продолжает Сергей Юшин. Например, 10 лет назад мы ввозили 1 млн 250 тыс тонн свинины, а своей производили порядка 3 млн тонн. В прошлом году общий объем импорта не превысил 10 тысяч тонн при производстве более 4 млн 200 тысяч тонн. Похожая ситуация с производством птицы – с начала 2000-х годов оно выросло в 8 раз.

Внутренний рынок достаточно насыщен, и наши производители показали, что могут справляться cо сложными ситуациями:

«В пандемию бывали случаи, в супермаркетах США и ресторанах отсутствовало мясо, оно просто физически отсутствовало, или в Великобритании, или в Канаде, или в Германии. Наши производители совершили невероятный, героический поступок, что мясо не пропало с полок. <…> Более того у нас ассортимент больше, чем в целом ряде развитых стран».

Российские производители создали современные предприятия и добились высокой эффективности при низкой себестоимости. Страна вывозит мяса больше, чем ввозит, и при этом ни европейские, ни азиатские партнеры не отказываются от сотрудничества.

Подпишитесь

© Все права защищены. При использовании информации гиперссылка на сайт karelinform.ru обязательна. Полные правила

Сетевое издание «КарелИнформ». Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций,
регистрационный номер серия ЭЛ № ФС 77-74139 от 23 ноября 2018 г.

Учредитель: ООО «ПремьерМедиаИнвест»

Главный редактор: Лузина Ольга Алексеевна

Телефон: +7 (499) 110-58-85 /  +7 (985) 271-64-15

Электронный адрес:  [email protected] / [email protected]

Адрес редакции: 109 044, Москва г, вн. тер. г. муниципальный округ Таганский, ул. Воронцовская, д. 20, этаж 2, ком. 14

Редакционные правила

Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика