Глава Минсельхоза Карелии рассказал, хватит ли региону молока

По информации министра, сегодня Карелия производит около 60 тысяч тонн молока ежегодно, что позволяет иметь уровень самообеспеченности республики Карелия в 42-43 процента. Кроме того, у региона «есть планы по наращиванию объемов производства».

«Но планов достичь стопроцентной обеспеченности у нас нет, потому что это невозможно, потому что мы не располагаем такими ресурсами. — добавил Владимир Лабинов. — Да и в советское время такие планы не ставились».

Сегодня средний годовой объем потребления молочных продуктов в расчете на жителя Карелии составляет 220 килограммов, что меньше, чем в России (240 килограммов) и гораздо меньше, чем было в советские времена (340 килограммов). Изменения в структуре потребительского рациона, впрочем, все равно не дают жителям достичь «медицински обоснованной нормы», добавил министр.

«Самообеспеченность молочного рынка Российской Федерации в целом по итогам 2020 года (да и 2021 год не изменился) — 84 процента, — добавил Владимир Лабинов. — Основной импортер молочных продуктов на территории России — это республика Беларусь. В пересчете на молоко она поставляет около 7 миллионов тонн молочных продуктов, в натуральном исчислении — около миллиона тонн. Основные товарные позиции — сыр и сливочное масло».

Потому, исходя из уровня самообеспеченности и наличия основного импортера — Беларуси, сегодня говорить об объективных предпосылках и о каких-либо радикальных изменениях на рынке молочных продуктов не приходится, заключил министр.

«Но при этом глобальный тренд в сторону повышения цены, связанный с повышением общего объема потребления молока и молочных продуктов на планете, сохраняется, — отметил он. — Мы находимся в рамках этого общего тренда, который ведет к повышению стоимости и сырья, и стоимости затрат на переработку, и стоимости молочных продуктов на полке тоже. Поэтому то повышение, которое мы сейчас будем фиксировать, связывать с событиями, имеющимися сегодня во внешнеполитической сфере, было бы некорректно и неправильно».

Впрочем, для объективности Владимир Лабинов отметил, что от поставок сливочного масла в Карелию отказалась Новая Зеландия, хотя ее доля в общем молочном импорте в Карелию крайне мала.

Недавно о запасах товаров первой необходимости в Карелии также сообщило Минэкономразвития республики.