Сотрудники провели внеплановую выездную проверка кафе в Сортавала. В ходе которой были установлены нарушения.
Таким образом, в одной из морозильных камер хранились полуфабрикаты собственного приготовления с содержанием свинины неизвестного происхождения, без маркировки, информации о производителе, дате изготовления, сроках годности, температурном режиме хранения, без ветеринарных сопроводительных документов. В другой камере, не оснащенной термометром или средством автоматического контроля температуры, хранились сырокопченая колбаса и замороженный кубиками бекон.
Мясопродукты были сняты с реализации. А должностное лицо было привлечено к административной ответственности.