Конкурс среди шеф-поваров состоится в Петрозаводске

21 и 22 ноября в карельской столице пройдет конкурс «Лучший по профессии» среди шеф-поваров. Участие в соревновании примут восемь мастеров предприятий общественного питания Петрозаводска, сообщили в пресс-службе городской администрации.

Оценивать блюда будут специалисты из Норвегии, Санкт-Петербурга и карельской столицы. Они также проведут мастер-классы для поваров республики.

Кроме того, во время конкурса для всех пришедших организуют выставочно-дегустационное пространство, где представят мед, рыбу, хлеб, чай, варенье и другие карельские товары.

Перед соревнованием пройдет семинар «Основные направления развития общественного питания в современных условиях. Новые тенденции и тренды в кулинарии. Зарубежный опыт». Своим опытом поделятся местные и зарубежные эксперты.