Проект НТВ «Чудо техники» решило разобраться, что современная наука знает о совместимости продуктов и так ли полезно раздельное питание, как утверждает реклама.
Саму систему придумал в 1920-е годы американец Герберт Шелтон. Это был удивительный человек, как будто сошедший со страниц рассказов О’Генри, — хиропрактик, натуропат, многократно получавший штрафы от властей за то, что занимался диетологией без врачебной лицензии и даже медицинского образования.