Posted 17 июня 2018,, 18:34
Published 17 июня 2018,, 18:34
Modified 30 октября 2022,, 19:19
Updated 30 октября 2022,, 19:19
Ученые объяснили тягу людей к жирной пище
17 июня 2018, 18:34
Специалисты в рамках эксперимента с 200 добровольцами выяснили, что людям сложно отказаться от вредных жиров и углеводов потому, что эта пища запускает систему вознаграждения мозга.
В результате повышенной активизации нейронов человек испытывает гораздо большее удовлетворение от того же бургера или пиццы, чем от «правильной» еды. Таким образом, люди могут систематически переедать, не будучи действительно голодными. Проще говоря, ради удовольствия.
Исследователи предполагают, что ситуация обусловлена сравнительно «молодым» возрастом фастфуда и другой разнообразной жирной еды.
Пока еще человечество не научилось спокойно реагировать на такого рода соблазны, сообщает «Российская газета».
Подпишитесь
"