Posted 2 февраля 2018,, 19:00

Published 2 февраля 2018,, 19:00

Modified 30 октября 2022,, 18:31

Updated 30 октября 2022,, 18:31

Растворимый кофе в автоматах признали опасным для здоровья

2 февраля 2018, 19:00
Растворимый кофе в автоматах может вызывать рак. Кофейные автоматы на заправках и автомойках могут получить соответствующие маркировки

Калифорния может стать первым штатом в США, в котором официально будет принят закон о маркировке опасных продуктов в кофейных автоматах. В случае вынесения соответствующего судебного решения владельцы автомоек и заправок будут обязаны маркировать кофейные автоматы предупреждающими табличками о наличии химических компонентов растворимого кофе, вызывающих рак.

Главную опасность, по мнению учёных и медиков, в растворимом кофе представляет акриламид — химическое соединение, которое образуется при термической обработке в процессе приготовления таких продуктов, как кофе, шоколад или миндаль.

Эксперименты с акриламидом показали, что у грызунов, употреблявших воду с добавленным канцерогеном, в большинстве случаев провоцировалось развитие тяжёлых онкологических заболеваний, сообщает агентство Life.

"