Posted 22 июня 2017,, 08:07
Published 22 июня 2017,, 08:07
Modified 12 ноября 2022,, 07:59
Updated 12 ноября 2022,, 07:59
Цена на сырое коровье молоко за последний год выросла на 10%. Об этом говорится в отчёте Специализированного центра учёта в агропромышленном комплексе при Минсельхозе. Сейчас у производителей молоко можно купить за 23,2 рубля за литр. Цена в магазинах тоже выросла: год назад литр в среднем стоил 48 рублей, сейчас — 52 рубля.
Молоко становится всё менее доступным продуктом, подтверждают и в Росстате. В 2016 году на среднюю зарплату россиянина можно было купить 496 литров молока, сейчас — 464 литра (то есть на 32 литра меньше).
Эксперты объясняют ситуацию тем, что рынок ждёт реформу. Как сообщалось, Минсельхоз выступил с предложением регулировать цены на молоко. Дело в том, что на молочном рынке довольно большое сезонное колебание цен. Летом, в так называемый сезон большого молока, цены в среднем могут упасть на 25%. Зимой — наоборот. Предполагается, что государство будет скупать излишки молочных продуктов у производителей.
Закупать государство планирует не сырое молоко, а молочные продукты: сухое молоко, сухое обезжиренное молоко и сливочное масло (они имеют длительный срок хранения, их можно будет вернуть на рынок через какое-то время). Цены Минсельхоз будет согласовывать с Федеральной антимонопольной службой (ФАС) — скорее всего, они будут немного ниже рыночных цен, сообщает агентство Life.